Kaffeekekse

  • Mengen für: 4 Personen
  • Zubereitung : 30 Min.
  • Kochzeit: 10 Min. (Backzeit)
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kaffeekekse

Zutaten

  • Vollkorn Mehl (oder normales Mehl 00): 200 g
  • Weiche Butter: 175 g
  • Brauner Zucker: 75 g
  • Starker flüssiger Mamis Caffè Dolce Vita: 3 EL
  • Kakaopulver: 50 g
  • Zimtpulver: ½ TL
  • Backpulver: 2 TL
  • Salz: 1 Prise
  • Milch: 1-2 TL

Zubereitung

Heize den Ofen auf 180° vor. Rühre die weiche Butter mit Zucker und Zimtpulver schaumig. Gib den Dolce Vita Kaffee zu, schlag weiter und gib nach und nach das Kakaopulver und das Salz zu. Rühre weiter und füge langsam das gesiebte mit dem Backpulver vermischte Mehl zu. Falls der Teig zu fest wird, kannst du 1-2 Teelöffel Milch dazugeben und alles gut verrühren. Lege das Backblech mit Backpapier aus und forme mit einem Löffel auf dem Blech kleine Plätzchen. Backe die Kekse im vorgeheiztem Ofen ca. 10 Min bei 180 Grad.