Piccoli amici: i biscotti di Natale al caffè e al cacao
I sapori semplici sono di gran lunga i più gustosi. E a noi piace mescolarli tra di loro: Natale, biscotti natalizi, cacao e naturalmente del buon caffè!!!
Qui trovi la ricetta di Mamis per preparare in poco tempo dei biscottini di Natale che ruberanno il posto ai pasticcini tradizionali nel barattolo dei biscotti ;)! Se desideri portare una dolce ventata di novità in cucina, per preparare circa 70 biscotti hai bisogno di:
- 160 g di farina
- 30 g di Mamis Choco Classic
- 40 g di zucchero a velo
- 1-2 cucchiaini di Mamis Caffè Gran Crema a seconda del gusto)
- 30 g di scaglie di cioccolato
- 150 g di burro
- cioccolata bianca per la glassa chicchi di Mamis Caffè Gran Crema
How to make it, how to bake it:
Setaccia la farina, il cacao e lo zucchero a velo e mescola il composto con il caffè macinato Mamis, le scaglie di cioccolato e il burro tagliato a dadini. Impasta accuratamente gli ingredienti e forma tre rotoli del diametro di 2/3 cm. Lascia riposare l’impasto per 20 minuti. Nel frattempo preriscalda il forno a 160° e sorseggia una tazza di caffè per immergerti appieno nell’atmosfera natalizia ;). Poi taglia i tre rotoli in pezzi dello spessore di 5 mm e adagiali su una teglia ricoperta da della carta da forno. Per cuocere nel forno i biscotti ti bastano 12 minuti! Dopo averli sfornati, lasciali raffreddare. E come per magia ti avanza ancora del tempo per un’altra tazzina di caffè! Nel frattempo prepara la glassa sciogliendo il cioccolato bianco. Una volta che i “piccoli amici” si saranno raffreddati, ricoprili con la glassa al cioccolato, immergendone solo la metà o versando una goccia di cioccolato al centro del biscotto. A questo punto decora i biscotti adagiando sulla glassa ancora calda un chicco di caffè della confezione di caffè in grani Mamis. Et voilà!
Ti avvisiamo che correrai il rischio di voler mangiare solo questi biscotti di Natale e di dimenticarti di tutti gli altri: goditi il sapore dei tuoi piccoli dolci amici, meglio ancora se accompagnati da una tazzina fumante di Dolce Vita! ;)
