Osterbrunch: Leckere Ideen für das Osterfrühstück
Ostern steht vor der Tür und wir alle freuen uns auf das große Fest, das den Frühling einläutet. Wer sich gerne für Familie und Freunde Zeit nimmt und alle an einer bunt gedeckten Tafel versammeln möchte, kann mit einem gelungenen Osterbrunch punkten. Ein Brunch ist eine Mischung aus Frühstück und Mittagessen und dauert mehrere Stunden, bei denen alle entspannt zusammensitzen und genießen. Das tolle an einem Osterbrunch ist, dass man sehr viel vorbereiten kann und nichts auf die Minute genau zubereitet werden muss. Ob herzhaft oder süß, kalt oder warm – es gibt zahlreiche Ideen, wie man eine österliche Festtagstafel zaubern kann.
Dazu zählt natürlich auch die Dekoration für den Osterbrunch. Diese sollte klassische Ostermotive und fröhlich bunte Farben beinhalten. Setzt euch mit bunten Servietten und Eierbechern Akzente und dekoriert den Tisch mit den ersten Frühlingsboten, wie etwa Osterglocken, Hyazinthen oder Schlüsselblümchen. Ein Brunch kann entweder an einem Tisch, an dem gegessen wird, angerichtet sein, oder separat in Büffetform. Das hängt von den Räumlichkeiten und von der Anzahl der Personen ab, die es zu bewirten gilt.
Was kommt zum Osterbrunch alles auf dem Tisch?
An Ostern stehen bei jedem gesunden und genussvollen Frühstück natürlich Eier im Zentrum des Geschehens. Selbst bemalt oder gefärbt sind sie immer ein Highlight auf dem Tisch. Von gekochten Eiern alleine ist aber bei einem Brunch noch niemand satt geworden! Etwas mehr Fantasie sollte es schon sein – Eiersalat, Eier im Glas oder gefüllte Eier sind hier tolle Ergänzungen. Daher solltet ihr eine gute Mischung zahlreicher Leckereien bereitstellen.
Grundsätzlich sollte zu einem Brunch Brot gereicht werden. Hier habt ihr die Möglichkeit, spezielle Sorten wie Weißbrot, Schwarzbrot und auch Brötchen und Croissants anzubieten. Die Frühstückselemente eines Brunchs werden mit Klassikern wie Wurst- und Käseplatten sowie diversen Marmeladen, Frischkäse, Butter und Honig bedient. Die Platten lassen sich sehr gut vorbereiten. Dazu platziert man frisches, aufgeschnittenes Obst und Gemüse, beispielsweise Paprika, Tomaten oder Radieschen. Zum Gemüse könnt ihr leichte und leckere Dips anbieten, ganz im Sinne des Osterfestes beispielsweise einen feinen Eier-Senf-Dip. Mit Salaten ergänzt ihr die Fülle auf dem Tisch. Dies können fruchtige Varianten mit Avocado und Grapefruit sein oder klassische Heringssalate, die für die Liebhaber der deftigen Küche perfekt sind.
Österliche Akzente setzt man natürlich auch mit dem Hasen-Thema. Und was mögen Hasen? Möhren! Mit Rübli-Muffins oder einer Rübli-Torte seid ihr bei einem Brunch auf der sicheren Seite. Ergänzt werden kann der Gebäckteil mit Osterlämmern oder kleinen Hefekränzen, in deren Mitte ein bunt gefärbtes Ei gesetzt wird oder mit einer Eierlikörtorte. Für die deftige Variante bieten sich Zartes und Quiches an, die man problemlos schon am Tag vorher zubereiten kann. Diese können entweder kalt oder warm genossen werden.
Auch Suppen eigenen sich gut für einen Osterbrunch. Diese sind gut vorzubereiten und müssen am Festtag nur noch erwärmt werden. Mit Kartoffelnestern, überbackenen Nudelnestern, Tartelettes und Omeletts, die auch gerne in Muffinförmchen serviert werden dürfen, rundet man die Tafel gekonnt ab. Wichtig ist immer eine ausgewogene Mischung aus süßen und deftigen Speisen, damit bei einem mehrstündigen Osterbrunch jeder etwas findet, was er gerne isst.
Kaffee oder Tee: Was trinkt man zum Osterbrunch?
Der Osterbrunch beginnt normalerweise erst gegen 11 Uhr, sodass zum Willkommen gerne ein Glas Sekt gereicht werden kann.
Natürlich werden auch Säfte und selbstverständlich Kaffee angeboten. Guter Kaffee rundet jede festliche Tafel ab und gerade bei einem Brunch ist er natürlich unabdingbar. Bietet auch hier verschiedene Sorten an. Die verschiedenen Mischungen von Mamis Caffè sind ideal für den Osterbrunch!
Etwa der GRAN CREMA aus feinstem brasilianischem Arabica-Kaffee. Er begeistert mit ausgewogene Geschmack, hervorragendem Aroma, einer intensiven Fülle, einem schokoladigen Nachgeschmack und einer mitteldichten Crema. Wer den puren Geschmack von Kaffee liebt, der greift zu AMABILE. Diese Mischung ist süßlich, hat einen weichen Körper, ein perfektes Aroma und eine dickflüssige Crema.
Wenn es ein Espresso sein soll, dann setzen Sie beispielsweise auf ESPRESSO CREMA, einer vollmundigen Mischung südamerikanischer Kaffeesorten mit weicher und dichter Crema. So zaubert ihr italienisches Flair auf eure Festtafel.
Ihr erhaltet die verschiedenen Kaffeesorten im breiten Angebot von Mamis Caffè sowohl als Pulver als auch als ganze Bohnen und selbstverständlich auch in praktischer Pad- und Kapselform. Auch heiße Schokolade ist gerade bei Kindern und bei erwachsenen Naschkatzen immer beliebt. Von Mamis Caffè gibt es hier ein besonderes Highlight: Mamis Choco Amaretto! Die unwiderstehliche Trinkschokolade mit Amaretto Geschmack kann sowohl kalt als auch warm genossen werden.
Mit den passenden Kaffeesorten gelingt das Osterbrunch perfekt und wird zu einem unvergesslichen Highlight für die ganze Familie! Lasst es euch schmecken und genießt feine Speisen und guten Kaffee an den Festtagen!
Wir wünschen euch ein frohes, leckeres Osterfest! :-)
